Proposal usaha “Mie Ayam Kalimalang“

UNIVERSITAS GUNADARMA

2013

Daftar Isi

Daftar Isi

BAB I PENDAHULUAN

A.  Latar Belakang 

B.   Konsep Usaha

C.   Visi

D.  Tujuan

BAB II ASPEK PEMASARAN

1. Pasar Keseluruhan
2. Segmen Pasar dan Kebutuhan Pasar
3. Faktor Kompetitif
4. Rencana Penjualan
5. Penetapan Harga

BAB III PRODUK DAN OPERASI

1. Jenis Produk
2. Peralatan Yang Dibutuhkan
3. Bahan Baku
4. Lokasi Usaha
5. Kebutuhan Tenaga Kerja

BAB IV BENTUK USAHA DAN MANAJEMEN

1. Nama Usaha
2. Bentuk Badan Usaha
3. Bagan Organisasi

BAB V KEBUTUHAN KEUANGAN

1. Kebutuhan Investasi
2. Kebutuhan Modal Kerja
3. Sumber Modal
4. Proyeksi Rugi / Laba
5. Estimasi BEP

BAB VI PENUTUP

BAB 1

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

            Semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam memenuhi kebutuhannya, maka semakin meningkatnya pula keanekaragaman kebutuhan mereka terutama dalam hal makanan. Setiap daerah mempunyai karakteristik tersendiri, dilihat dari segi geografi,sosial budaya,tingkah laku atau dari segi kebiasaan. Semua itun dipengaruhi oleh keadaan alamnya, lingkungan tempat tinggal atau tingkat penghasilan yang berbeda-beda.

            Yang akan kami sikapi dari proposal ini adalah kebiasaan masyarakat Bekasi pada umumnya. Terutama pada ibu-ibu yang yang selalu kreatif dan inovatif dalam membuat resep baru,tanpa menghilangkan rasa khas lidah orang Indonesia dalam hal ini saya membuat jajanan yang sudah tidak asing lagi didengar atau dijumpai di tiap daerah yaitu “Mie Ayam”. Selain rasa dan ukuran yang bervariasi,jajanan ini juga biasa dijadikan sebagai lauk nasi dan bahannya pun mudah didapat serta cara pembuatannya juga cukup mudah.

B.     Konsep Usaha

            Usaha penjualan “Mie Ayam” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kita harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang.

C.     Visi

            Menciptakan produk makanan unggulan yang banyak diminati atau disukai masyarakat.

D.    Tujuan

Adapun tujuan didirikan usaha penjualan “Mie Ayam” adalah :

1.     Memperoleh penghasilan/pendapatan.

2.     Memenuhi kebutuhan masyarakat.

3.     Menciptakan lapangan kerja.

4.     Memanfaatkan peluang usaha yang ada.

BAB II

ASPEK PEMASARAN

A.    Pasar Keseluruhan

Makanan “Mie ayam” ini kami tujukan untuk semua golongan baik tua maupun muda yang berdomisili di daerah Bekasi maupun luar daerah yang suka/kebiasaan mengonsumsi jajanan.

B.     Segmen Pasar Dan Kebutuhan Pasar

Makanan “Mie Ayam” ini kami tujukan untuk semua golongan baik tua maupun muda yang berdomomisili di daerah Bekasi.

C.     Faktor Kompetitif

Dilihat dari segi peluang usaha ini berpotensi baik untuk kedepannya, karena dilihat dari cita rasa yang berbeda, sehingga peluang mendapat pelanggan yang banyak sangat besar.

D.    Rencana Penjualan

Makanan “Mie Ayam” ini, kami akan memasang spanduk yang besar di tempat usaha kami berdiri dengan menggunakan barang-barang bekas yang dibuat semenarik mungkin untuk mencari perhatian masyarakat karena lokasinnya dekat dengan jalan raya.

E.     Penetapan Harga

Untuk harga jual “Mie Ayam” ada dua tipe yaitu untuk Mie ayam biasa Rp.5.000 dan untuk Mie ayam ceker Rp. 7.000, sedangkan harga tersebut ditetapkan sesudah adanya pertimbangan dari semua biaya yang dikeluarkan baik bahan baku maupun upah tenaga kerja.

  

BAB III

PRODUK DAN OPERASI

A.  Jenis Produk

                 Jenis produk yang kami akan kami jual yaitu berupa makanan yang terbuat dari terigu,daging dengan cita rasa yang beda dari produk lain yang sudah tidak asing lagi didengar atau dijumpai di daerah Kabupaten Tegal, sehingga banyak masyarakat yang ingin mencoba rasa dari “Mie ayam” produk kami ini.

B.   Peralatan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan “Mie Ayam” ini banyak membutuhkan peralatan yang akan memperlancar produksi usaha kami, diantarannya adalah :

1.       Kompor gas

2.       Tempat memasak Mie

3.       Peralatan makan

C.   Bahan Baku

Bahan baku dari Mie ayam ini adalah :

1.       Mie

2.       Daging ayam beserta ceker ayam

3.       Bawang goreng

4.       Sawi

D.  Lokasi Usaha

            Usaha penjualan “Mie Ayam” ini terletak di JL. K.H Agus Salim , tepatnya berada di sekitar kampus gunadarma dan masjid Al-Azhar Kalimalang dekat dengan jln raya ,karena tempatnya strategis dan mudah di jangkau masyarakat.

E.   Kebutuhan Tenaga Kerja

            Usaha penjualan “Mie Ayam” ini merupakan usaha home industry yang dikelola oleh sendiri sekaligus sebagai penanggung jawab usaha dan dibantu oleh 2 orang karyawan.

BAB IV

BENTUK USAHA DAN MANAJEMEN

A.  Nama usaha

            Usaha ini kami beri nama “Mie Ayam Kalimalang” karena harapannya masyarakat dapat dengan mudah mengenal dan mengingat, serta kata mie ayam memang sudah tidak asing lagi didengar masyarakat sehingga masyarakat mempunyai daya tarik untuk mencobannya.

B.   Bentuk Badan Usaha

            Usaha ini merupakan usaha yang dikelola bersama beberapa orang yaitu “FIRMA”.

C.   Bagan Organisasi

                 Keterangan :

1.   Pemilik usaha merupakan sebagai manager yang bertugas mengawasi dan memantau kinerja pegawai.

2.   1 orang sebagai tenaga pengracik yang tugasnya meracik  bahan yang akan dibuat Mie ayam

3.   1 orang sebagai tenaga penggorengan yang tugasnya menyiapkan mie ayam yang sudah siap saji.

BAB V

KEBUTUHAN KEUANGAN

A.    Kebutuhan Investasi

Kebutuhan investasi adalah lapak dengan harga sewa Rp.

B.     Kebutuhan Modal Kerja

Modal kerja yang dibutuhkan sebesar Rp. 8.000.000

C.       Sumber Modal

1.        Asal modal

Modal sendiri

-        Gerobag + peralatan lengkap                 Rp. 6.000.000,-

-        Uang tunai                                            Rp. 2.000.000,-

Total modal                                              Rp. 8.000.000,-

2.        Penggunaan Dana

-        Uang tunai                                            Rp. 2.000.000,-

-        Bahan baku                          Rp. 300.000,-

-        Perlengkapan                        Rp.   25.000,-

-        Transportasi                         Rp.     5.000,-

-        Sewa tempat                         Rp. 300.000,-

-        Upah tenaga kerja            

@Rp. 25.000,- x 2                                 Rp.   50.000,- +

                                                                             Rp.    680.000,-

3.        Cadangan                                                        Rp. 1.320.000,-

D.    Proyeksi Laba/Rugi

Pendapatan per bulan

Penjualan kantor

-       Biasa Rp. 5.000,- x 25 x 30               =Rp. 3.750.000,-

-       Ceker Rp. 8.000,- x 25 x 30              =Rp.6.000.000,-

                                                              Rp.9.750.000,-    

-       Bahan – bahan Rp. 250.000,- x 30       Rp.7.500.000,-

                                                                          Rp.2.250.000,-

Beban – beban

-        Beban sewa                                          Rp.    300.000,-

-        Bahan transportasi  Rp. 5.000,- x 30      Rp.    150.000,-

-        Upah tenaga kerja

     @ Rp. 25.000,- x 2 Rp. 50.000,- x 30   Rp. 1.500.000,- +

                                                                Rp. 1.950.000,-

     Laba sebelum pajak                             Rp. 2.250.000,-

Pajak

 PPH 5%  Rp. 2.250.000,-                                         = Rp. 127.500

Laba setelah pajak                                                      = Rp.

Laba per hari Rp.                                            

E.     Estimasi BEP

1.     Biaya tetap diperoleh dari

-         Upah tenaga kerja             Rp.

-         Sewa tempat                       Rp.

-         Biaya transportasi              Rp.

-         Bahan baku                          Rp.

2.     Biaya variabel diiperoleh dari

-         Harga perlengkapan         Rp.

3.     BEP

Q = fc

BAB VI

PENUTUP

KESIMPULAN

Dalam rangka ikut berpatisipasi untuk menggerakan Usaha Kecil Menengah masyarakat Proposal Usaha ini dibuat

Hal ini dilandaskan karena banyaknya masyrakat yang berpikiran maju untuk membuat usaha nya sendiri, dengan begitu [erekonomian bangsa ini pun ikut tumbuh dengan banyaknya program UKM ini.

Proposal ini kami buat dengan sebaik-baiknya dan semoga dapat bermanfaat bagi diri penulis sendiri pada khususnya dan para pembaca pada umumnya. Bila ada kata-kata yang kurang berkenan bagi para pembaca , kami mohon  maaf sebessar-besarnya. Demikian atas berkenannya kami ucapkan terima kasih.

Bekasi, 17 Januari 2013

PENYUSUN